Uw maaltijd op restaurant niveau bij u thuis bezorgd

Heerlijk thuis dineren

Maaltijden om op te warmen

Kerstmenu

(niet mogelijk in combinatie met het Koffermenu en/of het Sidetable menu)

Kerst 2020

Graag serveren wij dit jaar een kerstgerecht bij u thuis! Wij koken voor u. De gerechten hoeft u enkel op te warmen.

• De voorgerechten en de amuse’s worden wél kant en klaar aangeleverd.
• De vlees gerechten worden in vacuüm gegaard tot de juiste quison.
• De visgerechten en vegetarische gerechten worden in vacuüm koud geleverd.

Kerst 2020

Graag serveren wij dit jaar een kerstgerecht bij u thuis! Wij koken voor u. De gerechten hoeft u enkel op te warmen.

• De voorgerechten en de amuse’s worden wél kant en klaar aangeleverd.
• De vlees gerechten worden in vacuüm gegaard tot de juiste quison.
• De visgerechten en vegetarische gerechten worden in vacuüm koud geleverd .

Voorgerechten

Carpaccio van het Belgisch Bleu

Met piccalilly-gerookte amandelen- radijssla-gedroogde cherrytomaat-kaasflakes en olijfolie.

13.00

Vitello Tonato

Met verse aangebakken tonijn– kalfsfricandeau-tonijnmayonaise en kwartelei.

13.00

Caesarsalade

Klassiek voorgerecht met kip-ijsbergsla-Caesar dressing– croutons en gekookt ei.

13.00

Proeverij van het Wad

Heerlijk voorgerecht  met verschillende vissoorten zowel gerookt als gekookt met een mierikswortel crème.

13.00

Soepen

Romige Venkelsoep (vegetarisch)

Met zongedroogde tomaat-pesto en dille.

7.50

Mosterdsoep

Gemaakt met mosterd uit de Marne, spekjes en bosui

7.50

Soep van cherry tomaat (vegetarisch)

Soep van gedroogde cherrytomaatjes en een vleugje basilicumolie.

7.50

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

No data was found

Visgerechten

No data was found

Vegetarische gerechten

No data was found

Voor erbij

No data was found

Desserts

Chocolade mousse

Luchtige chocolade mousse met stoofpeertje kersen en slagroom.

6.25

Weckpotje

Met brownie’s – boerenjongens– frambozenbavarois- kersen en limecurd.

6.25

Tiramisu

Traditionele tiramisu

6.25

Koffermenu

Maaltijden om op te warmen

De maaltijden worden door ons volledig bereid en op smaak gebracht. Ze worden koud gebracht, het enige wat u nog moet doen is de in vacuumzakken verpakte producten in een pan met water 6-7 min op ± 80c te verwarmen.

Goed om te weten

De maaltijden worden door ons volledig bereid en op smaak gebracht. Ze worden koud gebracht, het enige wat u nog moet doen is de in vacuumzakken verpakte producten in een pan met water 6-7 min op ± 80c te verwarmen.

Soepen

Mosterdsoep 2 personen

Onze beroemde mosterdsoep van de Marne mosterd (spekjes apart) geserveerd (emmertje)

6.75

Champignonroomsoep

Champignon roomsoep emmertje van 1 liter koud

6.75

Pompoensoep 2 personen

Pompoensoep geserveerd in een emmertje van 1 liter

6.75

Voorgerechten

Carpaccio van runder lende

Licht gerookt met Parmezaanse kaas, kappertjes, rucola en truffelmayonaise

11.75

Serranoham met meloen en mosterdfruit

Seranoham van het Iberico varken gerijpt boven olijvenhout geserveerd met geinfuseerde meloen en mosterdfruit meloen en munt

9.75

Proeverij uit het Wad

Diverse vissoorten o.a. gerookte zalm-paling-Hollandse garnalen- gerookte makreel-gerookte forel en roze garnalen.

10.75

Opwarmmaaltijden

Varkensmedaillons met champignonroomsaus

Met sla en gesauteerde kriel

12.50

Maiskip supremé

Malse biologische kipfilet op de huid gebakken en stroganoffsaus

11.50

Dorade filet

>Doradefilet zonder huid en wittewijnsaus

13.75

Stoof van vis en schaaldieren

Heerlijke stoof met diverse soorten vis en schaaldieren met risotto

11.25

Kalfs-sukade

langzaam gegaarde Kalfssukade met paddenstoelen en jus

12.75

Zalmfilet

Met een witte wijnsaus

12.75

Biefstuk van de haas

Malse biefstuk van de haas met pepersaus en gebakken champignons

15.75

Desserts

Chocolade mousse

Met stoofpeer en limecurd

5.75

Brownie met limecurd en boerenjongens

Met Brownie-boerenjongens-limecurd en slagroom

6.75

Tiramisu met stroopwafel en slagroom

Naar origineel Gronings recept en slagroom

6.25