Shop Maaltijden

Cottage Pie Copy

met aardappelen groente en gehakt en cheddarkaas uit de oven met brood en salade

12.50

Borrelplank min. 2 personen

Onze borrelplank is een zeer royale schaal met diverse steeds wisselende koude hapje voor bij de borrel graag aantal personen vermelden

10.00

Maiskip supremé

Malse biologische kipfilet op de huid gebakken en stroganoffsaus

16.50

Russisch Ei vis

salade van en met diverse vissoorten

12.50

Frites

Extra frites voor 1 persoon

1.75

Chocolade mousse

Luchtige chocolade mousse met stoofpeertje kersen en slagroom.

6.25

Weckpotje

Met brownie’s – boerenjongens– frambozenbavarois- kersen en limecurd.

6.25

Tiramisu

Traditionele tiramisu

6.25

Varkenshaas medaillons

Met een romige kruidensaus en champignons.

21.50

Eendenborstfilet

Op de huid gebakken eendenborst met een sinaasappel jus en witte port.

21.50

Biefstuk van de Haas

Geserveerd met een jus van koek en cognac

21.50

Kalfsentrecôte

Met diverse paddenstoelen en een jus van eekhoorntjesbrood.

21.50

Gevulde aubergine

Zwarte rijst met verschillende kruiden en groente gegratineerd met parmezaanse kaas.

19.75

Stoofschotel

Gemaakt met verschillende groentes als–pompoen-paprika-champignons-venkel-etc, in een smaakvolle saus geserveerd met aardappelpuree en tomatensalade.

 

19.75

Salade van gegrilde groente

Linzensalade met diverse gegrilde groente–pesto-pijnboompitten-rucola-gerookte amandelen- Burrata en olijfolie.

11.50

Carpaccio van Oesterzwam

Verse oesterzwam-rode peper druppels-rucola– shiitake– truffelmayonaise en kaasblaadjes.

10.50

Roodbaars filet

Op de huid gebakken roodbaars filet met gebakken wilde paddenstoelen en roquefortdressing.

19.75

Gebakken zalm filet

Gebakken zalmfilet met een kruidenkorst gegratineerd en een saus beure blanc.

19.75

Gegrilde kabeljauw

Kabeljauw loin met krokant garnituur uit de oven en gedresseerd met limoen-olie.

19.75

Ossenstaart bouillon

Heerlijk geurende ossenstaart soep met een scheutje madeira.

7.50

Soep van cherry tomaat (vegetarisch)

Soep van gedroogde cherrytomaatjes en een vleugje basilicumolie.

7.50

Mosterdsoep

Gemaakt met mosterd uit de Marne, spekjes en bosui

7.50

Romige Venkelsoep (vegetarisch)

Met zongedroogde tomaat-pesto en dille.

7.50

Carpaccio van het Belgisch Bleu

Met piccalilly-gerookte amandelen- radijssla-gedroogde cherrytomaat-kaasflakes en olijfolie.

13.00

Vitello Tonato

Met verse aangebakken tonijn– kalfsfricandeau-tonijnmayonaise en kwartelei.

13.00

Caesarsalade

Klassiek voorgerecht met kip-ijsbergsla-Caesar dressing– croutons en gekookt ei.

13.00

Proeverij van het Wad

Heerlijk voorgerecht  met verschillende vissoorten zowel gerookt als gekookt met een mierikswortel crème.

13.00

Jachtschotel (Sheppards pie)

met groente, gehakt, aardappel puree en cheddarkaas uit de oven met brood en salade

12.50

Fish en Chips

verse kabeljauw met Krokante Frites en remouladesaus

7.50

Broodje hamburger, 200 gram puur rundvlees

Met gebakken ei, tomaat en spek en frites

9.50

Varkenshaas-saté, 300 gram

Met kroepoek-atjar-stokbrood en frites

10.50

Curry van Groente en Kip en rijst

Licht pittige Currykip en groente met rijst en salade

12.50

Varkensmedaillons met champignonroomsaus

Met sla en gesauteerde kriel

12.50

Schnitzel met Jägersaus

Met sla en gesauteerde krielaardappelen

10.50

Spareribs (fall from the bone)

Met BBQ saus, stokbrood en frites

13.50

Siepel-hachee

Met aardappelpuree en rode kool met appel

11.50

Erwtensoep

Emmertje (1 liter) erwtensoep met roggebrood en katenspek

7.50

Tomatensoep

Emmertje met tomatensoep, 1 liter

6.75

Tiramisu met stroopwafel en slagroom

Naar origineel Gronings recept en slagroom

6.25

Chocolade mousse

Met stoofpeer en limecurd

5.75

Brownie met limecurd en boerenjongens

Met Brownie-boerenjongens-limecurd en slagroom

6.75

Dorade filet

>Doradefilet zonder huid en wittewijnsaus

15.75

Carpaccio van runder lende

Licht gerookt met Parmezaanse kaas, kappertjes, rucola en truffelmayonaise

11.75

Champignonroomsoep

Champignon roomsoep emmertje van 1 liter koud

6.75

Serranoham met meloen en mosterdfruit

Seranoham van het Iberico varken gerijpt boven olijvenhout geserveerd met geinfuseerde meloen en mosterdfruit meloen en munt

11.75

Pasta Paddenstoelen en kruiden (veg)

Verse pasta linguine  met gebakken paddenstoelen, knoflook en verse basilicum, brood en salade

12.75

Poké Bowl

Met zalm- zwarte rijst- appel-tomaat- komkommer- ijsbergsla en meloen

9.50

Mosterdsoep

Emmertje met mosterdsoep, 1 liter

6.75

Gebakken aardappelen

Extra gebakken aardappelen voor 1 persoon

1.75

Stoof van vis en schaaldieren

Heerlijke stoof met diverse soorten vis en schaaldieren met risotto

14.25